無窮鹽焗雞品牌突圍攻陷戰(zhàn)略

年輕派營(yíng)銷詳解：從5000萬到30億，無窮鹽焗雞的成功之路  

       現(xiàn)在，提到鹽焗雞大家肯定會(huì)聯(lián)想到“無窮”，但誰又能想到曾經(jīng)的“無窮”并不是那么家喻戶曉，雖然無窮食品04的銷售額就達(dá)到0.5億，在休閑食品領(lǐng)域已是龍頭企業(yè)，但尷尬的現(xiàn)實(shí)是，銷量與知名度不成正比，“無窮”在消費(fèi)者心目中幾乎“無品牌無形象”，建立品牌知名度來拉動(dòng)企業(yè)高速增長(zhǎng)的任務(wù)迫在眉睫。在這個(gè)緊要關(guān)頭，考慮到無窮鹽焗雞的主要消費(fèi)者是年輕群體，“無窮”就找到了專做年輕人營(yíng)銷的年輕派戰(zhàn)略營(yíng)銷顧問（陳亮年輕人營(yíng)銷咨詢）。

    

   “無窮”選擇年輕派營(yíng)銷咨詢公司是經(jīng)過深思熟慮的，陳亮作為實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷咨詢的代表，是中國(guó)新一代年輕的營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家，積累了10年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，是2005-2006中國(guó)最具影響力廣告經(jīng)理人50強(qiáng)、2006中國(guó)最具公信力電視媒體管理英才年度人物。

陳亮創(chuàng)辦的年輕派營(yíng)銷策劃公司是中國(guó)第一家年輕人營(yíng)銷咨詢公司，是首家可效果付費(fèi)的策劃公司，致力于年輕人營(yíng)銷與傳播研究，主要為目標(biāo)對(duì)象為年輕群體為主消費(fèi)品牌提供營(yíng)銷咨詢服務(wù)， 致力于打造本土年輕人消費(fèi)偉大企業(yè)品牌。

1997年 無窮食品企業(yè)創(chuàng)立，專業(yè)從事鹽焗雞休閑食品技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)與銷售；

1998年 鹽焗雞行業(yè)首家通過技術(shù)攻關(guān)，改寫了鹽焗雞傳統(tǒng)市場(chǎng)只有散裝產(chǎn)品的歷史，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝化，克服了產(chǎn)品保鮮、存放與攜帶等問題；

1998年 鹽焗雞行業(yè)首家攻克天然色素在鹽焗雞產(chǎn)品中應(yīng)用的課題，帶領(lǐng)行業(yè)走進(jìn)產(chǎn)品安全、健康的新時(shí)代；

2001年 鹽焗雞行業(yè)首家采用關(guān)鍵環(huán)節(jié)自動(dòng)化生產(chǎn)技術(shù)；

2002年 鹽焗雞行業(yè)首家實(shí)行全自動(dòng)計(jì)算機(jī)編程高溫殺菌設(shè)備；

2003年 鹽焗雞行業(yè)首家獲得ISO質(zhì)量體系認(rèn)證；

2005年 鹽焗雞行業(yè)首家取得QS國(guó)家食品安全認(rèn)證； 

無窮：插上年輕人的翅膀飛翔

       無窮鹽焗雞從1997年到2005年攻克了一個(gè)又一個(gè)技術(shù)難題，但是宣傳一直沒能做好。

       根據(jù)已有的情況，年輕派營(yíng)銷營(yíng)銷策劃公司將無窮鹽焗雞進(jìn)行了深入地分析，做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，在全面品牌戰(zhàn)略的指導(dǎo)下全盤梳理后發(fā)現(xiàn)：

       一：市場(chǎng)對(duì)手與發(fā)展空間全面梳理，發(fā)現(xiàn)行業(yè)正式搶占領(lǐng)導(dǎo)者的空白階段；

       二：企業(yè)自身的形象策略等系統(tǒng)性不強(qiáng)：

       三：休閑類鹽焗食品品類只要稍加搶占定位即可形成領(lǐng)導(dǎo)品牌：

       四：如何在啟動(dòng)系統(tǒng)營(yíng)銷的過程中形成品牌與銷量同時(shí)提升成為企業(yè)實(shí)際難題：

      當(dāng)對(duì)方的領(lǐng)導(dǎo)層把他們來訪企業(yè)的情況、面對(duì)的困難、來訪的目的一一說明白之后，雙方很快就在這個(gè)項(xiàng)目上開始了合作，異常的順利。
 
一、無窮食品的困境

      雖說民以食為天，雖說中國(guó)食品餐飲行業(yè)有7萬億的市場(chǎng)份額，但對(duì)當(dāng)時(shí)的無窮食品來說還是處于一個(gè)產(chǎn)品雜亂、毫無特色的小食品公司，因?yàn)槠涑闪r(shí)間不常，而且整個(gè)鹽焗休閑食品還處于一個(gè)新生市場(chǎng)，在加上廣東無窮食品集團(tuán)的定位也極為模糊，所以無窮食品并不太被消費(fèi)者關(guān)注，更談不上有什么知名度和影響力了。
 
二、給無窮插上年輕人的翅膀

      一方面是無限可能的市場(chǎng)誘惑，一方面是無窮食品目前的困境，面對(duì)這一具有具有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目，陳亮跨媒營(yíng)銷機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)無窮食品目前的困境是因?yàn)榈男蜗?、包裝、定位非?；靵y，沒有一個(gè)統(tǒng)一的CI模式。

       在找到這一原因之后，我們決定重新對(duì)無窮食品進(jìn)行包裝、定位，幾乎是顛覆了無窮食品以前的所有因素，我們?cè)谑袌?chǎng)調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于這種休閑類食品，以年輕人消費(fèi)者居多，這也符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)于那些年長(zhǎng)的人來說，他們可能更在乎食品的質(zhì)量、健康等問題，更在乎享受；而年輕人則不一樣，他們喜歡吃零食，口味好才是他們最在乎的，他們不在這些食物適合屬于合理膳食之類。

年輕人的這一特點(diǎn)和武器鹽焗休閑食品的目標(biāo)消費(fèi)群想吻合。于是我們果斷地把無窮食品的目標(biāo)消費(fèi)群定位為15歲-25歲的年輕人，其中以學(xué)生和打工族為主要目標(biāo)銷售對(duì)象。

       有了核心目標(biāo)群定位之后，接下來就是開始進(jìn)行品牌闡述，年輕人對(duì)于自己喜歡的東西他會(huì)怎么表述呢，對(duì)他們會(huì)用“我喜歡”“我愛”來形容他們對(duì)自己喜歡的事物的態(tài)度，比如我喜歡逛街，我愛上網(wǎng)等等；另外年輕人對(duì)好吃的食品，他們會(huì)有什么樣的行為動(dòng)作呢？我相信很多人都有這樣的生活細(xì)節(jié)，小的時(shí)候，一個(gè)糕點(diǎn)很好吃，我們連糕點(diǎn)渣都不放過；一碗芝麻粥很好喝，我們會(huì)伸著舌頭把碗舔干凈……

 

三、尋找年輕人媒體

       當(dāng)我們完成了“說什么”的時(shí)候，接下來考慮的就是“怎么說”的話題了，也就是說如何讓更多的年輕人知道無窮休閑食品，長(zhǎng)期以來，電視媒體一直是快消品的主要播放平臺(tái)，而且電視媒體也不負(fù)眾望，能在最短的時(shí)間內(nèi)獲得產(chǎn)品的知名度，因此，無窮食品要想再短時(shí)間內(nèi)提升其知名度，電視媒體是首選；此外，對(duì)年輕人喜歡上網(wǎng)，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為他們生活中必不可少的一部分，據(jù)統(tǒng)計(jì)：全國(guó)網(wǎng)民超過3.6億，其中有65%的年輕人每周上網(wǎng)的時(shí)間超過10小時(shí)以上，無窮食品要想抓住這龐大的消費(fèi)群，網(wǎng)絡(luò)媒體的選擇成為必不可少的。

無窮食品相繼與騰訊網(wǎng)、新浪網(wǎng)以及一些社區(qū)網(wǎng)絡(luò)媒體合作?；旧蠈?shí)現(xiàn)了“電視媒體，樹立品牌形象，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，吸引消費(fèi)者”的媒體策略目標(biāo)。

       面對(duì)企業(yè)的實(shí)際問題，陳亮嘴的營(yíng)銷咨詢公司進(jìn)行了為期6個(gè)月的多省市場(chǎng)走訪與調(diào)研，在廣東首先啟動(dòng)了小規(guī)模策略營(yíng)銷試點(diǎn)傳播計(jì)劃，巧妙結(jié)合省市級(jí)媒體進(jìn)行有節(jié)奏的投放，地面活動(dòng)同步配合，里應(yīng)外合。在廣東試水成功以后，無窮將此傳播模式復(fù)制到全國(guó)其他重點(diǎn)市場(chǎng)。 

2006年開始，無窮成為鹽焗雞行業(yè)首家通過主流媒體開展大規(guī)模品牌推廣宣傳的企業(yè)， 知名度打開之后，隨之而來的榮譽(yù)也越來越多，從2006年開始并快速搶占山頭，07.08.09，廣東，江西，湖南，湖北，安徽等全面開花。

        2006年 鹽焗雞行業(yè)首家獲得省著名商標(biāo)；

2007年 鹽焗雞行業(yè)首家獲得省名牌產(chǎn)品；

2007年 鹽焗雞行業(yè)一直保持全國(guó)銷量最大的企業(yè)。
        2008年 被評(píng)為廣東省食品感官質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品

    2009年 被評(píng)為“廣東省民營(yíng)科技企業(yè)” 
    2009年 榮獲“08年度廣東省食品工業(yè)肉制品及副產(chǎn)品加工10強(qiáng)企業(yè)”殊榮 
    2009年 榮獲“08年度廣東省食品工業(yè)綜合實(shí)力五十強(qiáng)企業(yè)”殊榮 
    2009年 無窮鹽焗雞被認(rèn)定為廣東“嶺南特色食品” 
    2009年 無窮鹽焗雞被認(rèn)定為“廣東省食品（飲食）文化遺產(chǎn)”
    2009年 榮獲“07-09年廣東省食品行業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)之優(yōu)秀新產(chǎn)品”殊榮
    2010年 被評(píng)為廣東省食品行業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀“排頭兵”......
    2010年 企業(yè)銷售一舉突破6億元大關(guān)。

       經(jīng)過一系列的操作之后，無窮食品很快就暢銷起來，銷售業(yè)績(jī)逐年上升，截止2018年為止，廣東無窮食品有限公司以及相繼開發(fā)了鹽焗雞翅、鹽焗雞爪、愛辣雞米、愛辣雞爪等多個(gè)產(chǎn)品系列，年銷售額超過30億，成為國(guó)內(nèi)鹽焗雞銷售量最大的企業(yè)。

       看到“無窮”的成長(zhǎng)，陳亮很欣慰，企業(yè)發(fā)展好了，就是對(duì)營(yíng)銷策劃公司最好的回報(bào)。

       無窮鹽焗雞食品董事長(zhǎng)郭偉欽認(rèn)為“無窮”的成長(zhǎng)離不開陳亮這個(gè)年輕人營(yíng)銷專家和他帶領(lǐng)的公司團(tuán)隊(duì)，郭偉欽給出了這樣的評(píng)價(jià)：陳亮和他的團(tuán)隊(duì)是我們營(yíng)銷發(fā)展上的合作伙伴，一直在營(yíng)銷傳播等領(lǐng)域合作，他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)總是熱心地關(guān)注企業(yè)行業(yè)相關(guān)很多其他動(dòng)態(tài)，現(xiàn)在更是將研究領(lǐng)域?qū)Ｗ⒌侥贻p人研究方向，很是難得。

       從他們的發(fā)展過程中，看到了一位創(chuàng)業(yè)者，一位營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家不斷的追求和探索，也看到了我們每個(gè)企業(yè)家創(chuàng)業(yè)發(fā)展的影子，就像我們企業(yè)從當(dāng)初的作坊發(fā)展到今年年?duì)I業(yè)30億的市場(chǎng)規(guī)模一樣，只要不斷創(chuàng)新市場(chǎng)需求為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值就能持續(xù)提升和發(fā)展。我相信希望實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的企業(yè)家一定會(huì)有所收獲。  

      更多營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)案例請(qǐng)直接致電  13902293631